-Aften a la carte-

Vi går meget op i at følge sæsonen, og lade råvarerne tale for sig selv. Vi tror på det enkle, derfor finder I ikke 20 forskellige retter på menuen,
men et simpelt kort der sikrer, at vi står stærkt over hele linjen.

Vi laver mad med smagen i fokus, enkelthed og kvalitet er første prioritet, finesserne følger lige efter.

 Hirtshals og omegn har et enormt gastronomisk potentiale! Vi har havet lige for næsen, en af Danmarks største fiskeauktioner, der altid sikrer det bedste og friskeste fra havet. Vi har skoven og stranden der sikrer os velsmag i form af ny plukkede svampe, urter og meget mere.

Velkommen og velbekomme

1 glas bobler…

Kr. 55,-

1 glas champagne…

Kr. 110,-

”Snackboks”…

Kr. 50,-

                              

 – Aften –
Kl. 1730 – 2100

Kokken bestemmer – du nyder…

Kokken bestemmer 3 retter 285,- 4 retter 345,- 5 retter 400,-

Vinmenu 3 glas 210,- 4 glas 280,- 5 glas 350,- 

***

Stegt makrel, med alt godt fra drivhuset.

Røget laks, æbler, urter, salat, blomster og agurk.

Skagen skinke, urter, citron timian, nye løg og rugbrød

85,-

***

Hirtshals, vildt fra Fun park og grøntsager fra orkidegården.

Cuvette, ærter, gulerod, løvstikke, solsikke. (Oksemørbrad 45,- tillæg)

Dagens Fangst, sommerkål, skum, kartoffel, purløg, avocado.

175,-

***

Jordbær, hyldeblomst, hvid chokolade og sprød dej

”Københavnerstang”

Ost, med dertilhørende.

75,-   


De kære små 

Vi mener, at børn skal have samme madoplevelse, og derfor tilbyder vi alle retter på kortet som børne retter.
Vi tilbyder dog også fiskefilet eller hakkebøf med fritter og frisk salat.
Kr. 95,-